Cooper bier rezept

Bin gerade Besitzer eines Starter-Kits von Cooper, einem DIY, geworden. Dieses Set wird mit einem Bierset aus "cooper's lager" und einem "Brew Enhancer 1" geliefert. Das zusammen ergibt ein gutes Lagerbier, behaupten zumindest die Küfer selbst.

Ich gehe jedoch davon aus, dass es hierzu geteilte Meinungen gibt. Gibt es hier im Forum jemanden, der irgendwelche Tipps hat zu Wie man das macht, da ich davon ausgehe, dass das Verbesserungspotenzial groß ist. Tipps werden dankbar angenommen, wie man dieses Bierset "pimpen" kann. Der Einfachheit halber hatte ich geplant, etwas aus dem Sortiment von cooper zu verwenden, wie z.B. ungehopften Malzextrakt oder deren Sprühmalz.

Alle Tipps werden dankbar angenommen, da ich zum ersten Mal Bier brauen werde, und ich hoffe so sehr, dass es so gut wird, dass es sich lohnt, weiterzumachen.

Grüße Johan

johanw schrieb:Wurde gerade Besitzer eines Starter-Kits von Cooper, einem DIY.

In diesem Set ist ein Bierset mit "Cooper's Lager" enthalten sowie ein "Brew Enhancer 1". Das zusammen ergibt ein gutes Lagerbier, behaupten zumindest die Küfer selbst. Ich gehe jedoch davon aus, dass es hierzu geteilte Meinungen gibt. Gibt es hier im Forum jemanden, der Tipps hat, wie man das machen kann, da ich davon ausgehe, dass das Verbesserungspotenzial groß ist. Tipps werden dankbar angenommen, wie man dieses Bierset "pimpen" kann.

Der Einfachheit halber hatte ich geplant, etwas aus dem Sortiment von cooper zu verwenden, wie z.B. ungehopften Malzextrakt oder deren Sprühmalz.

Alle Tipps werden dankbar angenommen, da ich zum ersten Mal Bier brauen werde, und ich hoffe so sehr, dass es so gut wird, dass es sich lohnt, weiterzumachen.

Grüße Johan

Wie auch immer. 3 Schritte!
1.

Befolgen Sie nicht das Rezept.
2. Lesen Sie das Wiki über Schritt für Schritt über das Batch-Brauen
3. Neue Hefe kaufen.

Einfacher geht's nicht

Ketzer,Danke

für die Info.

Habe das Brau-Wiki "Batch-Brauen" gelesen und werde es auf jeden Fall befolgen. Wie ich bereits erwähnt habe, ist ein "Brew Enhancer 1" im Kit enthalten. Sollte/kann ich es zu dem im Wiki erwähnten Rezept hinzufügen oder sollte es ausgeschlossen werden, findest du?.

Mein örtlicher Brauladen verkauft das Küfersortiment, haben Sie Vorschläge, in welchen ungehopften Malzextrakt ich zusätzlich zu dem mitgelieferten Lagerset investieren sollte? Auch hier bin ich ein größerer Fan von Lagerbier, tendiere aber eher in die bittere/kräftige Richtung, also ist es vielleicht "TC Dark Malt", das zutrifft.

Was die Hefe angeht, weiß ich nicht, was sie verkaufen, aber ich habe es gesehen dass sie einen Kühlschrank mit verschiedenen Hefen haben, also werde ich mich dort umhören.

Mein Laden vor Ort ist übrigens "Essensspecialisten" am Mölndalsvägen in Göteborg. Wenn jemand Erfahrung mit diesem Shop hat, wird Feedback dankbar entgegengenommen.

Mit freundlichen Grüßen, Johan

Essencespecialisten ist ein großartiger Laden, ein echter Lebensretter für uns Göteborger Brauer.

Sie enthalten sowohl Flüssig- als auch Trockenhefe und viel Malz und Hopfen. Wenn es das erste Mal ist, ist es wahrscheinlich am einfachsten, Trockenhefe zu verwenden. Die Safale S-04 soll ein britischer Alejast sein, kann aber ich nicht guten Gewissens empfehlen, weil ich sie eklig finde. Besser jemanden mitnehmen Andere, man muss fragen, was sie haben.

Denken Sie global. Trinken Sie vor Ort.

johanw schrieb:Wie ich bereits erwähnt habe, ist ein "Brew Enhancer 1" im Kit enthalten.

Sollte/kann ich es zu dem im Wiki erwähnten Rezept hinzufügen oder sollte es ausgeschlossen werden, findest du?.

Laut Coopers

ist Brew Enhancer 1 Coopers schrieb:Brew Enhancer 1 enthält 60% Dextrose und 40% Maltodextrin,

d.h. 60% Zucker und 40% nicht fermentierbares Maltodextrin, das Körper verleiht, was Zucker nicht tut.
Ich denke, du kannst Verwenden Sie es, wenn Sie es haben.

Versuchen Sie, es anstelle eines zusätzlichen Glases Malzextrakt einzunehmen.

Jetzt geht es ans Brauen:

Ich habe mir jetzt ein paar extra "Bonbons" gekauft, die ich in meine Coopers stecken kann.

Es war wie folgt:

500g Muntons Spraymalt light.
Better Letter Target Hopfen, das Teebeutelmodell.
Lallemand Nottingham Ale Hefe.

Werde auch meinen "Brew Enhancer 1" verwenden.

Kommentare und/oder Meinungen zu diesem "Rezept" werden dankbar entgegengenommen.

Ich überlege, was ich mit der Hefe machen soll, die in der Küferpackung geliefert wurde. Ist es möglich, Überhaupt verwenden oder soll es in den Müll?

Wenn Sie mehr Extrakt-Sets kaufen, kann es eine Idee sein, zwei oder drei dieser Originalbeutel zu sammeln und auf einmal zu verwenden?

Mit freundlichen Grüßen, Johan

Das klingt alles nach einem guten ersten Bier.

Aber die Hefe kannst du wahrscheinlich wegwerfen, sie wird wahrscheinlich nicht einmal gut genug sein, um darauf Brot zu backen...