Lchf pancakes rezept
Du möchtest also LCHF Pfannkuchen machen?
Zum Abendessen servierte ich meiner Frau und meiner Tochter sowohl Pfannkuchen als auch Pfannkuchen à la LCHF! Lecker!
Naja, was soll ich sagen, jeder mag natürlich Pfannkuchen, vor allem Kinder natürlich, vielleicht war es deshalb ein gegebener Erfolg?
Aber jetzt fragst du dich vielleicht, wie das mit Low-Carb-Pfannkuchen funktioniert, wie du vielleicht weißt, sind normale Pfannkuchen SCHOCK, voller Weizenmehl, etwas, das nicht gut zu Low-Carb passt.
Weizenmehl besteht zu 73% aus Kohlenhydraten.
Kohlenhydrate sind genau das, was du vermeiden solltest, wenn du dich kohlenhydratarm ernährst.
Das bedeutet, dass Sie beim Backen von Pfannkuchen das Mehl durch etwas anderes ERSETZEN müssen.
Es gibt ZWEI Möglichkeiten.
- Du verwendest eine Art Nussmehl (z.B. Mandelmehl)
- Du verwendest Ballaststoffschalen
Um sicherzugehen, dass du das nicht musst, habe ich beides ausprobiert, um herauszufinden, was besser ist.
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Generell waren ich, meine Frau und meine Tochter der Meinung, dass beide Varianten im Grunde wie normale klassische Pfannkuchen schmecken. Allerdings unterscheidet es sich ein wenig in der Textur, etwas dicker und fluffiger vielleicht.
Bevor ich es selbst ausprobiert habe, habe ich gezögert, aber nach diesem kleinen Versuch, ja, lassen Sie mich mich ausdrücken, ist dies noch viele Male zu LCHF-Pfannkuchen geworden!
Eine weitere Sache, die Sie wissen sollten.
Diese Pfannkuchen werden dir DEINE Sättigung geben, nicht wie normale Pfannkuchen, von denen du 10 essen musst, um satt zu werden.
Bei LCHF Pancakes ist es ganz anders, vielleicht reichen schon 1, 2 oder 3 Pancakes aus, um satt zu sein! Das liegt natürlich daran, dass der Inhalt deutlich sättigender ist als bei Weizenmehl & Co.
Wenn Sie LCHF essen, möchten Sie offensichtlich keine Marmelade (mit Zucker) auf Ihren Pfannkuchen. Ich nehme einfach frische oder gefrorene Beeren (naturbelassen) und lege sie darauf. Eine weitere Variante ist das Tragen Hüttenkäse oder Schlagsahne.
Eine andere Variante ist, es mit geschälten Garnelen zu verwöhnen. Aber dann fängt es an, eher nach Crêpes auszusehen.
Möchten Sie das einfachste, leckerste, schnellste und gesündeste Rezept für kohlenhydratarme Pfannkuchen?
Ich habe zwei verschiedene Rezepte ausprobiert, eines mit Ballaststoffschalen und eines mit Mandelmehl.
Ich persönlich finde die Pancakes mit Mandelmehl am leckersten, aber der Geschmack ist natürlich ein anderer.
Das soll nicht heißen, dass die anderen schlecht waren, sie waren sogar beide sehr gut.
Folgen Sie mir und sehen Sie, wie es mir gemacht hat, in Text und Bild, dann können Sie selbst entscheiden, was Sie denken.
Probieren Sie es selbst zu Hause aus, ich kann es wirklich empfehlen!
Und schließlich ist es meine neue Absicht mit dieser Website, ständig mit neuen Rezepten und neuen Erfahrungen aus der Küche zu aktualisieren.
Daher möchte ich mich mit euch in Verbindung setzen, die eigene Erfahrungen mit Pfannkuchen und LCHF im Allgemeinen gemacht haben! Haben Sie Wenn du diese Diät schon lange befolgst, musst du mir unbedingt eine E-Mail schicken und mir erzählen, wie du das alles erlebt hast. Gibt es etwas Bestimmtes, das Sie vermissen, wenn es um das alte übliche Essen (z.B. Pfannkuchen) geht, oder haben Sie gute (oder warum nicht sogar bessere!) Alternativen zu Ihren alten Favoriten gefunden?
Wenn du dein eigenes Rezept für LCHF Pfannkuchen hast, kontaktiere mich hier.