Rezept panpizza pfannkuchen
Pizza in der Pfanne
Es ist auch möglich, die Zeit des Quirlens oder Knetens manuell mit einem eingebauten Timer einzustellen. Ich habe den Teig und die Tomatensoße für die Pizza in der BoschOptiMUM-Maschine hergestellt und sehr von der eingebauten Waage profitiert, die mir geholfen hat, die richtige Menge an Zutaten abzuwiegen und den Teig genau richtig zu kneten. Die Tomatensoße habe ich auch im Mixer, der als Zubehör für die Maschine erhältlich ist, glatt und fein gemixt.
Pizzasoße kommt am besten ohne die großen Tomatenstücke, die in den zerdrückten Tomaten enthalten sind, und lässt sich daher leicht glatt pürieren. [caption id="attachment_58686" align="" width="860"]Bosch OptiMUM hat eine eingebaute Skala unter der Schüssel, die das Backen erheblich erleichtert. Zuerst habe ich 25 g Hefe abgewogen. Dann habe ich die Waage auf Null gestellt und die Menge an Flüssigkeit eingegossen, 300 g.
Dann habe ich weitergemacht und das Gleiche mit den restlichen Zutaten gemacht. Als alle Zutaten hinzugefügt waren, schaltete ich die SensorControl Plus-Funktion ein, die erkennt, wann der Teig fertig ist. Ja, Sie haben richtig gehört! Die Maschine schaltet sich aus, wenn der Teig fertig ist und die keltischen Fäden stark sind. Absolut unglaublich und es funktioniert wirklich!
2 dl)
75 g Tomatenmark (ca. dl)1 EL getrockneter OreganoTopping300 g Schinken, in Stücke geschnitten3 4 Champignons300 g Käse, geriebengetrockneter OreganoMAKE SA HIER1. Die Hefe in eine Schüssel zerbröseln. Wasser, Salz, Rapsöl und Weizenmehl hinzufügen. Den Teig kneten, bis die Glutenstränge stark sind.Den Teig unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. 2. Tomatensauce: Messen Sie die richtige Menge an Zutaten für die Sauce ab. Die eingebaute Waage in der Maschine misst das Gewicht des Mixers, so dass zerkleinerte Tomaten und Tomatenmark in einem Mixer zu einer glatten Sauce püriert werden können. Den Oregano anschließend unterrühren. 3. Den Teig mit den Fingern auf einem Backpapier ausrollen oder ausdrücken.
Lege es auf ein Backblech. 4. Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen. 5. Mit Schinken, Champignons und Käse (oder anderen Zutaten Ihrer Wahl) bestreuen. Den Teig ca. 10 Minuten gehen lassen. 6. Die Pizza 12 bis 15 Minuten backen. Schneide es mit einem scharfen Messer in Quadrate. [caption id="attachment_58686" align="" width="860"] 1. Die Hefe in eine Schüssel zerkleinern.
Wasser, Salz, Rapsöl und Weizenmehl hinzufügen. Den Teig kneten, bis Die Glutenfasern sind stark. Den Teig unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. [/caption] [caption id="attachment_58687" align="" width="860"] 2. Tomatensauce: Messen Sie die richtige Menge an Zutaten für die Sauce ab. Die eingebaute Waage in der Maschine erfasst das Gewicht des Mischers.
Zerdrückte Tomaten und Tomatenmark in einem Mixer zu einer glatten Sauce pürieren. Den Oregano anschließend unterrühren. [/caption] [caption id="attachment_58689" align="" width="860"] 3. Den Teig mit den Fingern auf einem Backpapier ausrollen oder ausdrücken. Lege es auf ein Backblech. 4. Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen. 5. Mit Schinken, Champignons und Käse (oder anderen Zutaten Ihrer Wahl) bestreuen.
Den Teig ca. 10 Minuten gehen lassen. [/caption] [caption id="attachment_58693" align="" width="860"] 6. Die Pizza 12 bis 15 Minuten backen. Schneide es mit einem scharfen Messer in Quadrate.
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