Omelett rezept 1 portion

Ich weiß, dass es viele von Ihnen gibt, die gerade zu Hause arbeiten. Und plötzlich muss ich mir mitten am Tag ein Mittagessen holen. Für die Sie vielleicht keine Inspiration haben.
Aber dann ist es so gut, ein Omelett zu zaubern. Wenn Sie nur Eier zu Hause haben, können Sie etwas von dem, was im Kühlschrank ist, einspleißen. Kartoffeln, Schinken, Gemüse, Käse – ja, die meisten Dinge funktionieren.

Gestern habe ich eine Variante gemacht, die ich in sotires auf Instagram gepostet habe. Und es gab noch mehr von euch, die sich über das Rezept wunderten. Heute war es also ein Favorit in der Wiederholung zum Mittagessen. Und ich habe mich schon gar nicht beschwert.
Ich hatte fertig gekochte Rüben vom Wochenende übrig. Zusammen mit etwas Fetakäse und frischer Petersilie waren sie köstlich.

Ich erinnere mich, dass mein Vater als Kind oft Omeletts gemacht hat. Er ist ein Eierliebhaber von Rang. Und dann passt das Omelett gut.
Es ist ziemlich schwierig, ein schönes Omelett zu bekommen, wenn man es umdreht und dranbleibt. Stattdessen ist es besser, es laufen zu lassen Bei schwacher Hitze in der Pfanne fertig werden, viele Leckereien darüber streuen und servieren. Am besten mit einem guten Salat.

Und aus irgendeinem seltsamen Grund finde ich, dass es perfekt zu einem harten Sandwich passt.

Ich mache mein Omelett immer mit 3 Eiern. Ganz einfach, weil ich finde, dass es zu wenig Nahrung gibt, wenn man nur 2 Eier macht. Aber es ist Geschmackssache. Sie können die Anzahl der Eier ganz einfach anpassen, je nachdem, wie viele Personen essen werden oder wie hungrig Sie sind. Normalerweise nehme ich 1 Esslöffel Wasser für 1 Ei.

Omelett 1 Port:
3 Eier
3 EL Wasser
Salz
Öl zum Anbraten
Füllung:
vorgekochte Rote Bete
Feta Käse
frische Petersilie
 
Eier, Wasser und Salz in einer Schüssel verquirlen. Eine Pfanne mit Öl darin erhitzen. Die Eimischung dazugießen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Rüben halbieren und den Fetakäse zerbröseln.

Diese über die Hälfte des Omeletts streuen. Braten lassen, bis alle Eier aufgehört haben und gebraten sind. Mit frischer Petersilie bestreuen.
Darauf achten, dass das Omelett Nicht mit Hilfe eines Spachtels an den Rändern kleben. Den Teil des Omeletts, der keine Füllung hat, umklappen und den Kern auf einen Teller kippen. Mit Salat servieren.
Ein einfaches Essen, das perfekt ist, wenn der Fantasie keine Grenzen mehr gehen.

Oder Sie müssen den Kühlschrank ein wenig aufräumen.