Rezept für hackfleischeintopf

Hackfleischeintopf mit Kartoffeln, den die ganze Familie liebt! Die Würze kann ein wenig nach dem eigenen Geschmack variiert werden. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie etwas mehr Knoblauch, Pfeffer und einen Schuss Tabasco hinzu. Ein echtes Lieblingsgericht, das unabhängig vom Alter immer wieder gerne angeboten wird.

Du kannst das Gericht mit normalem Hackfleisch oder veganem Hackfleisch zubereiten.

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HACKFLEISCHEINTOPF MIT

KARTOFFELN Ca. 6 Portionen

10 Kartoffeln

1 Karotte, gerieben
1 gelbe Zwiebel
500 g Hackfleisch (Fleisch oder veganes Hackfleisch)
2 Knoblauchzehen
2 Dosen zerdrückte Tomaten
1/2 Tasse Tomatenmark
1 EL getrockneter Oregano
Salz
schwarzer Pfeffer
2 TL Chilipulver oder ein Schuss Tabak
6 dl Wasser

DO

1. Die Kartoffeln in Salzwasser ca.

20 Minuten weich kochen. Die Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden

2. Die Karotte grob reiben.

Am 3. Oktober 201Die Zwiebel hacken und in Öl oder Butter anbraten, bis sie eine leicht goldbraune Farbe annehmen.

Am 4. Oktober 201Gießen Sie Öl auf oder geben Sie ein Stück Butter in einen erhitzten Topf. Den Knoblauch hineindrücken und das Hackfleisch dazugeben.

Das Hackfleisch mit einer Gabel andrücken, damit es beim Braten nicht verklumpt.

6. HackfleischZerdrückte Tomaten, Tomatenmark und alle Gewürze sowie Karotte und Zwiebel hinzufügen. Wasser hinzufügen, damit der Eintopf eine passende Konsistenz hat. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen. Dann die Kartoffeln dazugeben und noch etwas köcheln lassen.

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