Rezept erdbeerkuchen mit sauerrahm

Sehr guter cremiger und genau die richtige Menge an süßem Erdbeerkuchen. Sehr gut mit Zitrone drin. Muss man probieren! Gut zum Kaffee oder als Dessert. Ein einfaches Rezept für einen leckeren Kuchen mit Erdbeeren.

Zutaten:

Kuchenteig:

Füllung:

Backofen:

Wie folgt vorgehen:

Nährwerte pro Stück (173 g): 433 Kalorien, 44 g Kohlenhydrate, 26 g Fett, 6 g Eiweiß, 2 g Ballaststoffe

Geschrieben von Joakim

Hallo
Sehr interessantes Rezept. Ich habe Erdbeeren eingefroren und werde mit Statistiken darüber zurückkommen, wie viel Kartoffelmehl ich verwendet habe.
Was den Tortenboden betrifft, so sollte er nicht vorgebacken werden, um fruchtige Torten zu verarbeiten...

Todelo.....

? Geschrieben von mackan

Hallo!
Unglaublich gute Rezepte verwenden es für die meisten Dinge in Obstkuchen.

Ich habe ca. 25 gr Weizenmehl in der Creme selbst, dann wird sie fest und cremig.

Webmaster

? Geschrieben von Susanne

Das Rezept wurde mit mehr Kartoffelmehl aktualisiert. Ich habe festgestellt, dass dieses Jahr, als die Erdbeeren, die ich gekauft habe, wässriger waren, 1 EL nicht ausreichte, um zu verhindern, dass der Kuchen wässrig wird, also habe ich die Menge an Kartoffelmehl im Rezept erhöht.

Früher hatte ich vielleicht 1 EL geschrieben, aber das war mir etwas zu geizig, so dass ich jetzt dazu übergegangen bin, mindestens 1 EL Kartoffelmehl zu nehmen. Leider ist es immer schwierig zu wissen, was genau die richtige Menge ist, denn Das hängt vom Flüssigkeitsgehalt der Erdbeeren ab. Was passiert, wenn du etwas zu wenig Kartoffelmehl nimmst, ist, dass der Kuchen matschig wird und im schlimmsten Fall, wenn du zu wenig Kartoffelmehl nimmst, kann der Kuchen fast wie eine Suppe werden.

Wenn Sie zu viel Kartoffelmehl zu sich nehmen, kann es etwas trockener werden und wie Geleeklumpen im Kuchen werden. Allerdings schmeckt es in der Regel trotzdem gut, daher ist es generell besser, etwas zu viel als zu wenig zu nehmen. Denke daran, dass gefrorene Erdbeeren immer wässriger sind als frische Erdbeeren, also musst du wahrscheinlich mindestens 2 EL, vorzugsweise 3 EL Kartoffelmehl zu dir nehmen. Bitte schreiben Sie uns und teilen Sie uns mit, wie viel Kartoffelmehl Sie beim Probieren eingenommen haben und wie es geworden ist, damit wir eine Statistik bekommen können.

Als ich das Rezept gemacht und die hier gezeigten Bilder gemacht habe, waren es feste und schöne Erdbeeren, die ich verwendet habe, und dann habe ich 1 Esslöffel Kartoffelmehl genommen.

webmaster

Antwort an Annki Larsson ? Geschrieben von Susanne

Ich habe es noch nicht versucht friere es ein, damit ich mich nicht traue, etwas darüber zu sagen, wie die Textur sein würde.

Bitte schreiben Sie, wie es geworden ist, wenn Sie es versuchen.

? Geschrieben von Annki Larsson

Hallo! Was meint ihr, kann ich den Erdbeerkuchen einfrieren, ist das danach in Ordnung? Oder ist es besser, die Erdbeeren einzufrieren und dann den Kuchen zu machen???
Mit freundlichen Grüßen
Annki