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Lebensmittel, die mit R
Lebensmittel, die mit R beginnen: Eine vollständige alphabetische Liste köstlicher Lebensmittel und Zutaten, die mit dem Buchstaben R beginnen! Von Obst und Gemüse bis hin zu Fleisch und Desserts bietet diese Liste alles, was Sie sich wünschen können, wenn Sie nach dem Alphabet kochen oder eine andere lustige kulinarische Herausforderung meistern.
Sie werden nicht glauben, wie viele erstaunliche Lebensmittel mit dem Buchstaben "R" beginnen!
Lebensmittel, die mit dem Buchstaben R beginnen
Wenn Sie an einer lustigen Food-Challenge wie "Kochen nach dem Alphabet" teilnehmen, dann sind Sie hier genau richtig! Ich habe eine ausführliche Liste mit tollen Rezepten und Zutaten zusammengestellt, die mit dem Buchstaben R beginnen.
Sie werden einige bekannte Lebensmittel von hier in den Vereinigten Staaten sowie internationale Lebensmittel, Obst, Gemüse, Desserts und vieles mehr sehen!
?? Obst und Gemüse, das mit R
1. Radieschen
: Ein essbares Wurzelgemüse aus der Familie der Brassicaceae (die gleiche Familie wie Kohl). Radieschen können roh oder gekocht gegessen werden, obwohl roh am häufigsten vorkommt.
Der Geschmack eines rohen Rettichs ist pfeffrig und würzig (ungefähr der gleiche Schärfegrad wie roher Knoblauch).
Gekocht sind sie völlig unterschiedlich. Sie sind cremig und mild und haben bei weitem nicht so viel Biss wie roh.
2. Radicchio:
Ein Blattgemüse mit leuchtend burgunderroten Blättern mit weißen Adern. Roher Radicchio ist bitter und leicht scharf, aber dieser Geschmack wird weicher, wenn er geröstet oder gegrillt wird.
Es kann in Salaten oder zum Verfeinern von warmen Gerichten wie Pasta verwendet werden!
3.
Rosinen
Getrocknete Trauben, die unbehandelt, gekocht, gebacken oder gebraut gegessen werden. Durch den Prozess des Trocknens der Trauben kondensieren sowohl der Zucker als auch die Nährstoffe im Inneren, so dass Rosinen viel nährstoffreicher und süßer schmecken als Trauben.
Aufgrund der Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Piment ist es im Herbst ein wunderbar würziges Dessert, aber es macht das ganze Jahr über genauso viel Spaß!
4. Himbeeren
: Eine essbare Frucht der Gattung Rubus (Familie Rosaceae). Der Geschmack von Himbeeren wird oft sowohl als säuerlich als auch süß beschrieben (viel weniger säuerlich als Brombeeren).
Himbeeren sind frisch köstlich, können aber auch als Marmelade, Gelee oder in Desserts gebacken genossen werden.
5.
Rotkohl
Rotkohl ist dem Grünkohl sehr ähnlich, abgesehen von der violetten Farbe seiner Blätter (er hätte Purpurkohl heißen sollen). Es wird oft roh in Krautsalaten oder Salaten gegessen. Es kann aber auch gedünstet, sautiert, geköchelt, geschmort werden, was auch immer!
Das Aroma der violetten/roten Farbe der gekochten Blätter fließt in andere Lebensmittel ein, daher ist es etwas, das Sie bei der Auswahl der Kombination beachten sollten.
Er passt unglaublich gut zu Pute, Schweinefleisch, Hühnchen, Bratwurst und Schinken! Als zusätzlicher Bonus sind die Reste sowohl heiß als auch kalt köstlich!
6. Rote Linsen
Rote Linsen sind klein rötlich-orange essbare Hülsenfrüchte. Sie sind schnell gekocht und daher eine gute Wahl für ein Last-Minute-Abendessen.
Im Vergleich zu schwarzen oder braunen Linsen sind rote Linsen erdiger und milder, vielleicht sogar ein wenig süß. Da rote Linsen schnell zerfallen und eine so weiche und cremige Textur haben, werden sie oft in Currys verwendet.
7. Rote Zwiebel
: Kleine bis mittelgroße Zwiebeln, die dunkelviolett mit weißem und violettem Fruchtfleisch sind. Sie sind roh sehr scharfe Zwiebeln und schmecken ein wenig würzig, knackig und ein wenig süß.
Wenn die rote Zwiebel gekocht wird, ist sie milder im Geschmack und etwas süßer.
8. Roter Pfeffer
Roter Pfeffer bezieht sich normalerweise auf rote Paprika, obwohl es immer am besten ist, wenn Sie einem Rezept folgen. Es gibt unzählige Arten von Paprikaschoten, die rot sind und deren Schärfegrad drastisch variiert.
9. Rote Kartoffeln
normalerweise klein rund Kartoffeln mit roter Schale, aber manchmal kann man auch größere rote Kartoffeln finden. Das Innere der Kartoffel ist weiß und hat einen süßeren Geschmack als eine braune Kartoffel.
Rote Kartoffeln können so gekocht werden, wie Sie braune Kartoffeln kochen würden!
Sie eignen sich besonders gut zum Schälen, Kochen oder Braten.
Rhabarber
Die essbaren, fleischigen Stängel einer krautigen Staude, die den gleichen Namen hat.
Die Stiele reichen von grün bis rubinrot und haben einen säuerlichen Geschmack, der beim Kochen mit Zucker säuerlich wird.
Rhabarber wird häufig verwendet in Marmeladen, Soßen, Pasteten und Krümel.
Es ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblingsbackgerichten, ein einfaches Topping für Desserts, eine Füllung für süße Leckereien - und vieles mehr! Bereiten Sie eine Portion dieses leicht zu schmorenden Rhabarbers auf und Sie werden ihn auf alles geben wollen!
an Rockmelon
Rockmelon ist ein anderer Name für Canteloupe.
Er hat eine grobe äußere Kühle und süßes, saftiges Orangenfleisch.
Die unreife Frucht ist sehr mild und es fehlt an Süße, aber wenn man sie überreifen lässt, wird sie matschig mit einer mehligen Textur.
Roma-Tomaten
: Leuchtend rote eiförmige Tomaten, die häufig zur Herstellung von Tomaten, Nudeln und Soßen verwendet werden.
Sie eignen sich nicht zum Schneiden, weil sie dickes Fleisch.
Römersalat
Eine Salatsorte, die an einem hohen Stiel wächst. Die Blätter sind dunkel- bis hellgrün und wachsen aus einer festen Mittelrippe.
Der Geschmack von Römersalat ist mild und süß mit einem hydratisierten Crunch. Sein Ruhm sind die Caesar-Salate!
Rubinrote Grapefruit
Eine große, runde Zitrusfrucht mit Orangenschale und leuchtend rotem Fruchtfleisch im Inneren.
Ruby Red Grapefruit ist erfrischend und süß, aber auch leicht bitter wie alle Grapefruits.
Grapefruit ist vollgepackt mit den Vitaminen C und A, die das Immunsystem stärken!
Auch
bekannt als schwedische Rübe. Steckrüben sind Wurzelgemüse, die nährstoffreich sind und auf viele der gleichen Arten wie Kartoffeln gekocht werden können.
Du kannst sie kochen, pürieren und in Pommes schneiden.
Dieses köstliche und nahrhafte Gemüse wird stark unterschätzt.
?? Getränke, die beginnt mit R Rum
Punsch
Ein fruchtiger Rum-Cocktail, der in einem einzigen Glas, aus einer Punschschale oder aus einem Krug serviert werden kann. Es ist ein großartiges tropisches Getränk für Erwachsene, das sich perfekt für einen Tag am Strand, am Pool oder jede Art von Party eignet!
Ich kann das Rezept für große Zusammenkünfte skalieren und in einer Lagerfeuerschale servieren oder einen einzelnen Cocktail genießen, während ich mir sonniges Wetter und einen tropischen Urlaub wünsche!!
?? Brot, das mit R beginnt
Rosinenbrot
Eine Brotsorte, bei der Rosinen und Zimt überall herumwirbeln.
Einige Rezepte enthalten oft braunen Zucker, Eier oder Butter,
Brötchen
Kleines einzelnes rundes oder längliches Brot. Brötchen können ganz oder halbiert gegessen und gefüllt oder mit Butter bestrichen werden.
Die Rhodos-Brötchen werden zuerst aufgetaut und gehen auf, dann werden sie mit einer würzigen Kräuterbutter gebacken. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 5 Minuten und einer kurzen Backzeit können Sie im Handumdrehen auseinanderziehbare Brötchen zum Abendessen oder für jeden Urlaub fertig haben!
Roggenbrot
Eine Brotsorte, die aus Mehl aus Roggenkörnern hergestellt wird.
Es hat eine leicht zähe Textur und kann je nach verwendeter Mehlsorte hell- oder dunkelbraun sein.
Zwieback
Ein zweimal gebackenes Brot, das hart und trocken wie ein Keks ist. Es gibt viele internationale Krustensorten.
In Großbritannien wird der Begriff "crusts" verwendet Auch um einen Lebensmittelzusatzstoff auf Weizenbasis zu beschreiben.
?? Pasta, die mit R
Ravioli
beginntEineNudelsorte, die mit Fleisch, Käse, Gemüse oder einer Kombination aus diesen dreien gefüllt ist. Ravioli haben in der Regel eine quadratische Form, können aber auch rund oder halbkreisförmig sein.
Rigatoni
Eine röhrenförmige Pasta, die ihren Ursprung in Italien hat. Die genaue Länge und der Durchmesser variieren.
Rigatoni-Nudeln sind eine der besten Optionen für herzhafte Fleischsaucen wie Ragù, da die Form dem Kochen standhält und Saucen gut hält.
Wenn Sie dies einmal ausprobiert haben Käseig gebackene Rigatoni mit italienischer Wurst, die Sie wöchentlich zubereiten möchten!
an
: Rotini Kurze Pasta in Korkenzieherform. Es ist ähnlich wie Fusilli, aber die Drehungen im Korkenzieher sind härter.
Die Form der Aromen eignet sich hervorragend zum Aufgießen von Soßen, Käse oder Fleisch.
Rotini können in Nudelaufläufen verwendet oder mit jeder Art von Sauce serviert werden (Sahnesoße, Tomatensoße, Fleischsoße, Vinaigrette, Soße auf Ölbasis, was auch immer).
?? Kräuter, die mit R beginnen
Rosmarin
Ein immergrüner Strauch mit nadelartigen Blättern, der im Mittelmeer beheimatet ist. Sein Kräuterduft wird in allem verwendet, von Parfüm bis hin zu Kerzen.
Rosmarin passt besonders gut zu Hühnchen und Fisch, ist aber auch eine tolle Ergänzung zu Rind-, Puten- und Schweinefleisch.
Wie alle meine wunderbaren Hähnchen-Marinaden ist sie super einfach zuzubereiten und kann im Kühlschrank mariniert oder für die wöchentlichen Mahlzeiten direkt in den Gefrierschrank gestellt werden!
?? Saucen und Gewürze, die mit R
Ragu
beginnenEine italienische Sauce auf Fleischbasis, die traditionell zu Pasta serviert wird.
Normalerweise wird es aus Hackfleisch, Tomatenmark, Zwiebeln und Rotwein zubereitet.
Ranch Dressing
Ein amerikanisches Salatdressing mit Kräutern und Gewürze, Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Mayonnaise und manchmal Buttermilch.
Ranch-Dressing ist seit langem das beliebteste Salatdressing in den Vereinigten Staaten
Dies ist ein äußerst vielseitiges Dressing zum Dippen, Salatdressing, Verfeinern von Pfannengerichten oder zum Würzen köstlicher Gerichte!
Rotweinessig
Eine Art Essig, der durch Fermentation von Rotwein hergestellt wird. Es hat einen ausgeprägten würzigen und süßen Geschmack, der in vielen Gerichten hervorragend ist.
Rotweinessig wird oft in der mediterranen Küche, in Einlegerezepten, Marinaden und Vinaigrettes verwendet.
Rote-Augen-Soße
Eine dünne Soße, die in Süden. Es hat viele andere Namen, darunter Vogelsauce, Arme-Leute-Sauce, Bodensauce, rote Schinkensauce und Zedernsauce.
Die Rote-Augen-Sauce wird in der Regel mit gebratenem Landschinken serviert.
Genießen Ein
gekochtes und eingelegtes Gewürz aus gehacktem Gemüse, Kräutern oder Obst.
Am weitesten verbreitet ist die eingelegte Marmelade aus Gurken, die auf amerikanischen Hot Dogs serviert wird.
Romesco
Eine Soße auf Tomatenbasis, die ursprünglich von Fischern in Katalonien hergestellt wurde, um sie zu Fisch zu essen. Es wird normalerweise aus Nüssen, getrockneten Paprikaschoten, Tomaten, Knoblauch, Öl und Essig hergestellt.
Mehlschwitze
Eine Mehlschwitze ist technisch gesehen keine Soße oder ein Gewürz, verdient aber einen Platz auf dieser Liste.
Es wird hergestellt, indem gleiche Teile Mehl und Fett (oft Butter) bei niedriger bis mittlerer Hitze kombiniert werden.
Eine Mehlschwitze wird verwendet, um Suppen und Eintöpfe zu verdicken und ihnen einen reichhaltigen, gerösteten Geschmack zu verleihen.
?? Käse der mit R beginnt
Hüttenkäse
Ein italienischer Molkenkäse, der aus Kuhmilch, Schafsmilch oder Ziegenmilch hergestellt werden kann.
Der Käse ist weich und saftig mit einem würzigen, milchigen Geschmack und einer cremigen Textur.
Befeuchten, zart machen und auf der Zunge zergehen, werden diese Kekse zu einem neuen Favoriten!
👍👍🏻 an Roquefort
Eine Schafsmilch aus Blauschimmelkäse aus Südfrankreich. Es gibt ähnliche Arten von Blauschimmelkäse, aber Roquefort hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung und muss aus den Combalou-Höhlen in Roquefort-sur-Soulzon stammen.
Roquefort hat keine Kühle und ein ausgesprochen scharfes Aroma und saurer Geschmack.
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Beilagen beginnend mit R
Gebratene Bohnen
Ein Grundnahrungsmittel in der mexikanischen und Tex-Mex-Küche. Trotz des Begriffs "gebraten" werden die Bohnen in der Regel gekocht, zu einer Paste püriert und dann gebraten oder gebacken, so dass der Name irreführend ist.
Egal, ob Sie Ihre Kalorien niedrig halten, sich unter Einhaltung von Ernährungseinschränkungen ernähren oder einfach nur köstliche frittierte schwarze Bohnen genießen möchten, Sie werden es lieben, wie schmackhaft sie sind! In nur 20 Minuten haben Sie die leckersten Bohnen und werden sie immer wieder zubereiten wollen!
Reis
Der Samen einer semi-aquatischen Pflanze namens Oryza sativa.
Reis ist ein Grundnahrungsmittel in Rezepten auf der ganzen Welt.
Es gibt mehr als 40, verschiedene Reissorten, die es in verschiedenen Längen, Texturen und Farben gibt.
Leichter, perfekt gewürzter und wunderschön goldener Kurkuma-Reis ist eine Beilage, die jeder genießen wird!
Risotto
Risotto ist ein Reisgericht aus Norditalien. Er wird langsam bei mittlerer bis niedriger Hitze gekocht, unter Rühren und Hinzufügen von mehr Brühe, während der Reis die Flüssigkeit aufnimmt, um ihm eine cremige Textur zu verleihen.
Risotto kann vegetarisch sein oder von jeder Art von Fleisch begleitet werden, von Fisch über Huhn bis hin zu Lamm.
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Vegetarische Rezepte beginnend mit R
Ratatouille
Ein rustikaler Gemüseeintopf aus Südfrankreich. Einzelne Rezepte können variieren, aber es enthält normalerweise Auberginen (Auberginen), Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini und Tomaten.
Viele schneiden das Gemüse in dünne Scheiben und ordnen es in einem geordneten Muster an, aber Ratatouille kann auch aus Gemüsestücken hergestellt werden, die zusammen geschwenkt werden.
Reispapier
Reispapier ist vielleicht kein Rezept an sich, aber es kann verwendet werden, um viele vegetarische Rezepte zuzubereiten!
Es ist jedoch nicht streng auf vegetarisches Essen beschränkt.
Es ist Hergestellt aus einer Kombination aus Tapiokamehl, weißem Reismehl, Wasser und Salz. Reispapier kann zum Einwickeln einer Reihe von Lebensmitteln verwendet werden, am häufigsten Frühlingsrollen.
?? Proteine und Hauptgerichte beginnend mit R
Kaninchen
Kaninchenfleisch ist mager und zart mit einem milden Geschmack.
Wie Hühnchen ist auch Kaninchen unglaublich vielseitig und kann nach Belieben gewürzt werden.
Der Geschmack ist ähnlich wie bei Hühnchen, aber etwas erdiger und fleischiger.
Wenn Sie das nächste Mal Lust auf ein gemütliches und gemütliches Abendessen haben, probieren Sie diesen einfachen Kanincheneintopf!
an Lammstand
"Der Hotelstall" oder ungeteilte Urrippen, die Rippen enthalten Normalerweise wird es mit abgeschnittenen Knochen serviert, die hervorstehen.
Dieses Lammfleischstück ist unglaublich würzig, zart und saftig.
Lammkarree ist ein beliebtes Hauptgericht an Feiertagen und anderen besonderen Anlässen.
an Auflauf
Ein Auflauf aus fein gehacktem Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Ragout wird in der Regel hergestellt, indem die Zutaten bei schwacher Hitze langsam gekocht werden.
Regenbogenforelle
: Eine Kaltwasserforellenart, die in Pazifik. Rohe Regenbogenforelle hat weißes, rosa oder orangefarbenes Fruchtfleisch, das beim Kochen heller wird.
Das Fleisch ist zart und flockig mit einem zart nussigen Geschmack. Regenbogenforelle kann gebacken, gebraten, gebraten oder gegrillt werden.
Ramen
Eine japanische Nudelsuppe aus Weizennudeln und Brühe.
Zu den gängigen Brühsorten gehören Miso, Tonkatsu und Shoyu (Sojasauce).
Die Toppings für Ramen variieren, umfassen aber oft Nori (Fischfrikadellen), dünn geschnittenes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und weichgekochte Eier.
Die Verwendung von Packungen mit Ramen-Nudeln ohne die Gewürzpäckchen verkürzt die Garzeit, und eine würzige hausgemachte Brühe macht dieses Restaurant mit Ramen-Geschmack würdig.
Rote Bohnen und Reis
Ein Klassiker in der kreolischen Küche von Louisiana. Es wird aus Kidneybohnen, Gemüse, Gewürzen und im Allgemeinen einer Schweinekeule hergestellt, die langsam gekocht und dann auf weißem Reis serviert wird.
Ein Hauch von saftigem Cajun-Gewürz und herzhafte Andouille-Wurststücke machen eine große Schüssel mit roten Bohnen und Reis so sättigend. Es ist ein preiswertes und herzhaftes Gericht für jeden Tag, das sich perfekt zum Servieren einer Menschenmenge eignet.
an Rotbarsch Rotbarsch
, auch rote Trommel genannt, ist ein Salzwasserfisch, der im Atlantischen Ozean beheimatet ist.
Es hat eine mittelfeste Textur, die viel weniger flockig ist als Flunder und manchmal mit Krabben- oder Hummerfleisch verglichen wird. Das Fleisch ist saftig Mit einem milden, süßen Geschmack.
Reuben Sandwich
Ein gegrilltes Sandwich aus Nordamerika bestehend aus Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse und russischem Dressing auf Roggenbrot. Es ist üblich, dass das russische Dressing das Thousand Island-Dressing ersetzt.
Rippe
Ein Fleischstück, das aus Rippchen vom Schwein, Rind, Wild oder Lamm besteht.
Ein Set von 5 oder mehr Rippchen, die zusammen serviert werden, wird als Rippchengestell bezeichnet. Die Rippchen können gebraten, gegrillt, geräuchert, geschmort oder Sous-Vide sein.
Wenn Sie diese unglaublichen geräucherten Baby Back Ribs einmal probiert haben, ist dies vielleicht die einzige Möglichkeit, sie zuzubereiten Von hier an geht es weiter!
Beim Braten
werden Speisen, insbesondere Fleisch, über einen längeren Zeitraum im Ofen oder über dem Feuer gegart. Astek kann jedes Fleisch sein, das auf diese Weise gegart wurde.
Sie können einen Lammbraten, Schweinebraten, Rinderbraten, Hirschbraten und mehr essen.
: Austern aus den Rocky Mountains:
Ein Gericht aus Stierhoden. Rocky Mountain Austern können auch als Kalbspommes, Prärieaustern oder Cowboy-Kaviar bezeichnet werden.
Am häufigsten werden die Hoden gebraten und Serviert mit einer Dip-Sauce.
Loon
Loon Roe ist eine alternative Bezeichnung für unbefruchtete Eier von Meerestieren, in der Regel Fischen. Die Eier haben in der Regel einen leicht fischigen Geschmack mit salzigen Untertönen, aber der Geschmack kann je nach Tierart variieren, von dem der Maränenrogen geerntet wird.
?? Grillhähnchen
Am Spieß bei indirekter Hitze gegart. Ganze Grillhähnchen können in den meisten Lebensmittelgeschäften gekocht und verzehrfertig gekauft werden.
Dieses Rezept ist voll von saftigem, zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und dem besten Dressing. Es ist das perfekte leichte und gesunde Mittag- oder Abendessen, das Sie mit Ihrer Familie genießen können.
?? Desserts wie beginnt mit R
Red Velvet Cake
Ein Kuchen, der im Süden der Vereinigten Staaten sehr beliebt ist.
Red Velvet Cake hat eine rote bis rötlich-braune Farbe und wird traditionell mit einem Frischkäse-Frosting kombiniert.
Red Velvet Cake hat einen milden Kakaogeschmack. Deshalb ist Frischkäse eine so perfekte Kombination, weil sein würziger Geschmack die Erdigkeit des Kakaos ergänzt.
Sie schmecken einen Hauch von Vanille, Kakao und Butter sowie den traditionellen säuerlichen Geschmack der Buttermilch! Es ist ein klassischer Kuchen, den jeder kennt und liebt!
Rice Krispie Leckereien
Eine süße Leckerei, die durch die Kombination von Kellogg's Rice Krispie's Müsli mit Marshmallows und Butter. Während diese 3 Zutaten alles sind, was man braucht, um das Grundrezept herzustellen, kann eine Vielzahl von Mischungen und Beschichtungen hinzugefügt werden.
Du kannst ein paar Schokostückchen, Marshmallows oder Süßigkeiten unterrühren.
Du kannst sie auch mit Schokolade oder Erdnussbutter beträufeln oder überziehen. Die Möglichkeiten sind endlos!
Milchreis
Ein Gericht, bei dem Reis mit Milch oder Wasser und oft Zimt, Vanille und Rosinen kombiniert wird.
Reisbrei kann als Vorspeise serviert werden, wird aber normalerweise auch als Dessert serviert.
Wenn es zum Nachtisch serviert wird, Zucker, In der Regel wird Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzugefügt.
Puerto-ricanischer Milchreis ist eine fantastische Möglichkeit, das Dessert abzuwechseln, dieser cremige, reichhaltige Reis ist vollgepackt mit so viel Geschmack!
: Rocky Road Eiscreme
Eine klassische Eissorte. Das Rezept variiert ein wenig, besteht aber traditionell aus Eis mit Schokoladengeschmack mit Nüssen und Marshmallows
.
Roulad
A gerollt ist nicht unbedingt ein Dessert. Es ist jedes Gericht, das aus gerolltem Gebäck oder Fleisch besteht und süß oder herzhaft im Geschmack sein kann.
Ein Schweizer Brötchen ist ein beliebtes Dessert, das man als Brötchen bezeichnen würde. Das Wort "gerollt" bedeutet einfach "rollen".
Der Kuchen ist mit Kürbispüree und hausgemachtem Kürbiskuchengewürz bestückt, das für einen wunderbar warmen Geschmack sorgt. Dann wird es mit einer süßen Frischkäsefüllung aufgerollt!
Rumkuchen
Ein gebackenes Dessert mit Rum. In der Karibik werden Rumkuchen in der Regel um die Wochenenden herum serviert.
Traditionell werden getrocknete Früchte über einen längeren Zeitraum in Rum eingeweicht, bevor sie dem Teig hinzugefügt werden.
Es gibt so viel zu lieben an diesem köstlichen Kuchen mit Rum, in Wein getränkter gemischter Schale und getrockneten Früchten, die wunderschön verteilt sind Der ganze Kuchen! Die Glasur ist optional, aber das Topping des Kuchens mit gerösteter Kokosnuss rundete für mich den ganzen karibischen Reiz ab!
Fehlt in dieser Liste eines Ihrer Lieblingsgerichte, das mit R beginnt?
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Essen beginnend mit R: Kanincheneintopf (+weitere leckere Rezepte!)
Von Obst und Gemüse bis hin zu Fleisch und Desserts bietet diese Liste alles, was Sie sich wünschen können, wenn Sie nach dem Alphabet kochen oder eine andere lustige kulinarische Herausforderung meistern.
Sie werden nicht glauben, wie viele erstaunliche Lebensmittel mit dem Buchstaben "R" beginnen!
Inhaltsverzeichnis
Angela
Anleitung
- Das Olivenöl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, ganz oder in Stücken hinzufügen Das Kaninchen und auf Wunsch von allen Seiten anbraten.
- Den gehackten Sellerie, den Knoblauch, die in Scheiben geschnittenen Schalotten, das gewürzte Salz, Salz, Pfeffer und das Lorbeerblatt dazugeben und die Pfanne mit dem trockenen Weißwein ablöschen.
Den Weißwein köcheln lassen, bevor das restliche Gemüse dazugegeben wird.
- Wenn der Wein etwas gekocht hat, die Karotten, Kartoffeln und die Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
- Ziehe das Kaninchen aus dem Topf, um die Knochen zu entfernen und das Fleisch zu zerkleinern. Das Fleisch sollte sehr leicht vom Knochen fallen.
Lege das Fleisch wieder in den Topf und entsorge die Knochen.
- In einer kleinen Schüssel Mehl und kaltes Wasser vermischen. Rühren, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.
- Den Mehlschlamm in die Brühe einrühren. Weiter köcheln lassen und rühren, bis der Topf eingedickt ist. Dann vom Herd nehmen und servieren sofort.
Hinweis
- : Wenn Sie sich für Kaninchen entscheiden, sollte das Fleisch prall und rosa sein und ein leicht süßliches Aroma haben.
Die Augen sollten klar und nicht trüb sein. Wenn es "seltsam" aussieht oder riecht, ist es das wahrscheinlich auch.
- Ich habe Babykartoffeln verwendet und mich entschieden, sie nicht zu schälen (achte nur darauf, sie vor dem Kochen gut zu reinigen).
- Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter bis zu Tagen im Kühlschrank auf. Sie können Ihren Kanincheneintopf auch einfrieren, indem Sie ihn in einen gefriersicheren Behälter oder einen robusten Gefrierbeutel legen.
Innerhalb von 3 Monaten genießen.
- Zum Aufwärmen: Den übrig gebliebenen Topf bei mittlerer Hitze auf dem Herd erhitzen, bis das Kaninchen F (74 C) erreicht.