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Vegetarischer Hackbraten nach griechischer Art

Welche Familie mit Kindern hat noch nicht Hackbraten gegessen? Hier haben wir eine Variante, die vegetarisch ist, aber genauso gut schmeckt, als ob du normales Hackfleisch hättest.

Wir haben im Laufe der Jahrhunderte auch verschiedene Variationen von Hackbraten gemacht, normalen Hackbraten, Hackbraten im Speckmantel, Hackbraten mit Käsefüllung, Halloween-Hackbraten (formen Sie den Laib wie ein Gesicht, wo Sie Zwiebelstücke als Zähne und kleine Charlottenhälften als Augen haben, mit Speck umwickeln).

Aber dieses Rezept, bei dem wir Fetakäse, Oliven und getrocknete Tomaten in den Teig gemischt haben, ist immer noch unser absoluter Favorit!

Das Rezept kann natürlich auch mit normalem Hackfleisch zubereitet werden. Aber wenn du es jetzt mit Hackfleisch schaffst, dann versprich mir, dass ich das nächste Mal die vegetarische Variante probiere?? Das vegetarische Hackfleisch, das ich verwendet habe, war das unglaubliche Hackfleisch von Hälsans kök, das ein formbares frisches Hackfleisch ist.

Serviert mit etwas Gemüse und Kartoffeln in beliebiger Form.

Vielleicht ein Kartoffelgratin, Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln usw.

Mit Kartoffelpüree und grünen Erbsen machst du die Kinder besonders glücklich! Auch wenn es einige Zeit dauert, bis es fertig ist, kümmert es sich im Ofen die meiste Zeit von selbst.

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Vegetarischer Hackbraten nach griechischer Art

In diesem vegetarischen Hackbraten haben wir Fetakäse, Oliven und getrocknete Tomaten in den Teig gemischt.

Der beste Hackbraten in unserer Familie!

Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen
Küche Amerikanisch, Griechisch

Zutaten  

  • 800 g Veggie Hackfleisch Gesundheit Küche Unglaublich 1
  • Zwiebel
  • hacken 4 Knoblauchzehen
  • 10 getrocknete Tomaten
  • 1 dl Oliven
  • 150 g Fetakäse

Den 

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen
  • Das
  • Gemüsehackfleisch sättigen und in einer Schüssel lassen (wir haben aufgetautes Hälsans kök unglaubliches Hackfleisch verwendet)
  • Zwiebel und Knoblauch
  • fein hacken Oliven und getrocknete Tomaten in kleinere Stücke schneiden
  • Den Fetakäse in kleinere Würfel schneiden Alle
  • Zutaten bis auf den Käse, der zuletzt untergerührt wird, vermischen, damit er nicht zu stark zerdrückt wird
  • Die Fleischmasse in eine geölte, längliche Kastenform geben
  • Im Ofen bei 180 Grad ca.

    40 Minuten garen

  • Laibscheiben mit einem Kartoffelgratin, Kartoffelpüree o.ä. sowie grüne Erbsen oder anderes Gemüse servieren.

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