Die besten müsli-rezepte

Müsli, Beeren und Joghurt – das ist mein Standardfrühstück. Gefrorene Beeren, eine große Schachtel Müsli und Joghurt sind immer im Gefrierschrank, im Kühlschrank und in der Speisekammer zu Hause. Ich finde immer noch, dass die Müsli- und Granolaauswahl ziemlich schlecht ist. Man muss sich entscheiden zwischen hohem Zuckergehalt/Bonbon, langweilig oder völlig ok, aber sehr teuer.

Insgesamt finde ich, wenn es um Müsli, Müsli, Brot und Cracker geht, das Keyhole ein gutes Label.

Ein gutes, einfaches Etikett, das uns hilft, die Produkte im Regal mit weniger Zucker, Salz, mehr Vollkornprodukten, Ballaststoffen und einer guten Auswahl an Fett zu finden. Die eigene klare Kennzeichnung der Nationalen Lebensmittelagentur, um zu vermeiden, dass sie von der Verpackung getäuscht werden.

Ich röste mein eigenes Müsli ziemlich oft und es passt zu ein bisschen von allem auf dem Teller.

Gut, um die Speisekammer zu reinigen. Denn es ist wirklich nicht sehr vorsichtig. Hier gibt es kein Richtig und Falsch, aber natürlich gut, wenn man ein Fundament hat, auf das man sich stützen kann.

GRIESS – Frisch mischen. Grieß ist gut, schmackhaft und erschwinglich. Am günstigsten ist es, sich für Haferflocken oder Ballaststoff-Haferflocken zu entscheiden. AXA hat eine gute Getreidemischung.

Haferkörner – Sehr gerne diese, aber seien Sie auf eine gute Kaufestigkeit vorbereitet.

Samen & Nüsse – Ich kaufe große Packungen Sonnenblumen-, Kürbis- und Leinsamen.

Dann passt es manchmal zu ausgefalleneren Samen verschiedener Arten. Dann habe ich immer die geröstete Samenmischung von Skebyzu Hause. Es kann in einem Eimer gekauft werden. SEHR nützlich.

Kokosnuss – Kokoschips oder Kokosflocken. Es peppt die Dinge auf.

GESCHMACK – Zimt, Honig, Rapsöl und Flockensalz. Es ist Standard, wird aber oft variiert.

Ich kaufe eine große Packung Zimt (bei Orientlivs in Alelyckan, Gbg) und die große Dose Rapsöl bei Skeby.

Die Big Box
1,5 Liter gemischtes Getreide
3 dl Haferkerne
3 dl Samen, Nüsse, Mandeln.
2 dl Kokosraspeln
1 dl Wasser
1 dl Rapsöl
1-2 EL Zimt
Honig & Flockensalz

Gewusst wie:
Den Backofen auf 140 Grad vorheizen Öl
, Wasser und Honig verrühren.
Zusammen mit Grieß, Zimt, Kokosnuss, Samen/Nüssen in einer großen Schüssel (oder direkt auf dem Backblech, wenn es passt) vermischen.

Alles mit den Fingern oder der Holzgabel verteilen (fein teilen oder klumpen lassen)
Die Mischung in einen Bräter geben und im Ofen ca. 30-60 Minuten rösten. Gelegentlich umrühren, damit es nicht anbrennt.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Blech nach dem Heizen stehen, am besten über Nacht.

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