Doppelte haferflocken mit schokolade rezept
In Schokolade getauchte Haferflocken mit Kaffee-Buttercreme
Hallo Leute!
Na ja, dann bin ich gegangen und 1 Jahr älter geworden! Gestern bin ich 25 geworden und es fühlt sich so seltsam an. Die letzten Jahre sind wirklich so schnell vergangen, also geht es in diesem Tempo weiter, ich schätze, ich werde in einer Woche 30 ?? Witze und Nebenbei, aber schnell ist es weg!
Wir haben gestern sehr ruhig gefeiert, so wie ich es mir mit Abendessen am Abend gewünscht habe und wir hatten einen sehr schönen Abend.
Die Sonne schien und wir bekamen von dem Restaurant, in dem wir saßen, einen so schönen Sonnenuntergang zu sehen.
Aber jetzt dachte ich, du bekommst das Rezept für ein paar unglaublich gute Kekse! Diese haben die meisten Dinge, die ich liebe, wie knusprige Haferflocken, dunkle Schokolade und eine glatte Buttercreme, die mit Kaffee aromatisiert ist. Die Haferflocken sind etwas, das ich vorher für knifflig hielt.
Sie sind oft zu stark ausgeflossen oder wie runde Haferkuchen geworden. Diesmal sind sie jedoch absolut perfekt geworden, also gibt es dieses Rezept hier Ich greife ab jetzt immer drauf, wenn es um die Haferflocken geht! Was die Buttercreme angeht, weiß ich eigentlich nicht genau, wie viel Kaffee ich drin hatte. Ich goss ein wenig ein und probierte im Laufe der Zeit, um einen möglichst guten Kaffeegeschmack zu bekommen.
Nehmen Sie also die Dosierung des Kaffees ein wenig mit einer Prise Salz ein. Halte so viel fest, wie du denkst, dass es nötig ist, damit es gut wird ??
Für ca. 10-15 Stück
doppelte Haferflocken:
75 g Butter
1 dl Zucker
1 EL Weizenmehl
1 TL Backpulver
2 EL heller Sirup
3 dl Haferflocken
1 Ei
100 g dunkle Schokolade
Buttercreme:
150 g Butter bei Raumtemperatur
2,5 dl Puderzucker
1 EL Vanillezucker
1 Eigelb
0.5-1 dl stark kalter Kaffee
Haferflocken: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Butter schmelzen und den Zucker unterrühren. Mehl, Backpulver und Haferflocken in einer Schüssel vermischen und unter die Buttermasse rühren. Das Ei dazugeben und glatt rühren. Zum Schluss den Sirup hinzufügen. Klicken Sie kleine Klicks auf Backbleche aus. Denken Sie daran, sie sehr spärlich herauszuklicken, da sie sonst herausschweben. In der Mitte des Ofens ca. 7-10 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Dann eine Haferflocke nach der anderen nehmen und auf die Hälfte eintauchen. Lassen Sie es aushärten.
Buttercreme: Butter und Puderzucker verrühren. Eigelb und Vanillezucker unterheben und verrühren. Anschließend unter Rühren vorsichtig kalten Kaffee einfüllen. Die Hälfte der Chips mit einer Spritze oder Schicht bestreichen und verdoppeln.
Essen und njuuuut!
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