Rezept hähnchenfilet gorgonzola
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Hallo am 29. Februar!
Heute ist der Schaltjahrestag, den es nicht gibt oder den es nur alle vier Jahre gibt und heute ist er für euch Mädels, die einen Heiratsantrag machen wollen, erlaubt!! (damals noch ein bisschen charmanter Gedanke, aber heute ein ziemlich veralteter Gedanke:)
Ich muss niemandem einen Heiratsantrag machen, denn ich bin mit dem Einen und Einzigen verheiratet – H<3 Und heute dachte ich, ich erzähle euch von einem Gericht, das das allererste Gericht war, das er mir angeboten hat!
Wir essen dieses leckere Nudelgericht ziemlich oft und jedes Mal, wenn ich den Kindern die Geschichte erzähle (die sie schon lange satt haben), dachte ich, es wäre H's Mutter, die das gekocht hat und dass H nur so tut oder ja, getäuscht hat, dass er der Koch ist. Wir waren damals nur zusammen und wir waren immer bei mir, wenn wir uns sahen (vermuten ja) H war nicht so scharf darauf, dass ich während der vier Monate, in denen wir zusammen waren, einmal zu ihm nach Hause kam...
Aber du verstehst schon, du fingst an, Eulen zu spüren wie Schafskleider. Und als er mich schließlich zu sich einlud, war es das Zuhause seiner Mutter? (Wer war "nicht in der Stadt"?) Und es war so romantisch und handwerklich und schön und Rosen, brennende Kerzen und rot karierte Tischdecken und im Ofen (in der Küche meiner Schwiegermutter) war ein absolut perfekter Hühnchen-Gorgonzola und köchelte, was sich als köstlich herausstellte.
Ein bisschen zu gut. Mama brav (jetzt hatte H auch nicht einmal versucht, bei mir zu Hause zu kochen) Nun, es stellte sich heraus, dass mein zukünftiger und jüngerer Schatz sich ein wenig schämte für seine kleine, ganz gewöhnliche Junggesellenwohnung mit zwei Schlafzimmern in der Stadt mit einem Freund auf der Couch. Er dachte, ich hätte so ein schönes Haus (in dem ich mit zwei kleinen Kindern getrennt lebte) und wollte nicht, dass ich dachte, sein Leben sei das, nun ja, nicht das.
Plutten<3
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Heute lautet das Donnerstagsrezept also:
HÄHNCHENFILET MIT GORGONZOLA & PASTA
4 Portionen
Du brauchst:
10 halbe Hähnchenfilets ca. 750 Gramm
3 EL Butter
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
5 dl Sahne
140 Gramm richtig leckerer Gorgonzola
1 Pkt Speck gewürfelt 150 Gramm
Gehe wie folgt vor: Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Brauner Speck in einer Pfanne. Bereiten Sie die Nudeln mit kochendem Wasser vor. Speck auf einen Teller geben. Die Pfanne auswaschen. Butter hinzufügen und die Pfanne erhitzen. Die Hähnchenfilets dazugeben und salzen und pfeffern. Einige Minuten auf beiden Seiten anbraten. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform (so groß wie ein halbes Backblech) oder eine Pfanne mit hohen Rändern. Die Sahne dazugeben und mit Speck bestreuen.
Über den Gorgonzola bröseln. Das Hähnchen für ca. 25 Minuten in den Ofen schieben, bis die Sahne kocht und der Käse gebräunt ist. Die Nudeln kochen. Das Hähnchen mit den Nudeln und dem geriebenen Parmesan servieren!
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Mein Alltagsporzellan ist Pillivuyts Plisse und ich liebe es. Nehmen wir jetzt an, dass Cervera 30% auf alles von Französisch wunderbares Pillivuyt,also nutzen Sie den Vorteil, wenn Sie daran denken, neues Qualitätsporzellan zu kaufen.
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Ich wünsche euch allen einen schönen Donnerstagabend jetzt!
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UMARMUNGEN
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